خمیرپهن کن پیتزا با دارا بودن بدنه ی استیل خود، ویژگی هایی چون ضد زنگ بودن و ضد خش بودن را به این دستگاه اعطا کرده است.
خمیرپهن کن پیتزا جایگزین خوبی برای نیروی انسانی بیش از حد می باشد.
این محصول دارای موتور و وردنه ی پر قدرتی می باشد که شما را درست کردن خمیر پیتزا همراهی خواهد کرد.
خمیری که توسط این دستگاه ساخته می شود، کاملا به صورت یک دست و نازک خواهد بود.
این دستگاه موارد استفاده متعددی داشته و می توان آن را بدون هیچ گونه محدودیتی برای انواع و اقسام فست فود ها و رستوران هایی که در منوی آن ها پیتزا وجود دارد، استفاده گردد.
عملکرد این دستگاه به صورت پیوسته بوده و تعداد خمیر گیری متناسب با سرعت اپراتور دستگاه می باشد.
دستگاه خمیر پهن کن پیتزا دارای غلطک ضد چسبندگی به خمیر می باشد.
چرا خمیر پهن کن پیتزا
آماده کردن و تهیه خمیر پیتزا به قطعات یکسان با وزن مشخص و هم قطر ،توسط دست یکی از دشوارترین کارها می باشد .
در این حالت اشپز با کف دست و اعمال حرکت دورانی بر روی خمیر پیتزا این خمیر را درست می کند. اما از آن جا این روش با سرعت پایینی انجام می شود، جواب گوی نیاز بسیاری از فست فودها و رستوران های شلوغ و پر رفت و آمد نمی باشد.
از این رو برای این گونه مکان ها باید از دستگاهی استفاده کرد که علاوه بر سرعت بالا ، تمامی خمیرهای پیتزا را به شکل هم اندازه ای تولید کرده و به دست آشپز ها برای ادامه فرایند طبخ و اضافه کردن مواد دیگر برساند.
از این رو خمیر پهن کن پیتزا به کمک آشپزها آماده تا چنین فرایندی را به بهترین نحو ممکن انجام دهد. در واقع این دستگاه یک نوع پهن کننده خمیر حرفه ای برای فست فود ها و رستوران ها به شمار می اید ، که با خرید آن از مجموعه ی برنا استیل ، می توان از آن بهره مند شد.