• نشانی : كرج - جاده قزلحصار - ١٦ مترى سعدى - روبروى نمايندگى ايران خودرو - پلاك ٣
  • شماره های تماس : ۰۹۱۲۴۵۷۳۹۳۲(مرادی) - ۰۹۱۲۶۶۱۰۶۷۲(کمالی)

مقالات

علت استفاده از خمیر پهن کن پیتزا

علت استفاده از خمیر پهن کن پیتزا

استفاده از غذای آماده یا به نوعی فست فودی در منو غذایی خیلی از افراد در طول هفته وجود دارد. اکثر مردم در طول ماه حداقل یک بار برای خوردن این غذاها به فست فود می روند. به همین دلیل در خیلی از روزها فست فود با ازدحام جمعیت روبرو می شود . در همچین روزهایی برای اینکه غذای مشتریان در مدت زمان کمتری آماده شود می بایست از تجهیزات با کیفیت آشپزخانه صنعتی استفاده کرد. یکی از همین تجهیزات خمیر پهن کن پیتزا نام دارد که باید در آشپزخانه هر فست فود وجود داشته باشد. علت استفاده از خمیر…

دمکن برنج

دمکن برنج

برنج در کشور ما یک غذای پرطرفدار می باشد، که ارزش غذایی بالایی را داراست. این غذای لذیذ را به اشکال مختلف طبخ و استفاده می کنند. برنج به تنهایی می تواند یک وعده غذایی باشد اما معمولا آن را با غذا و خوراک های مختلف ترکیب و استفاده می کنند. برنج دارای مواد غذایی مختلفی از قبیل پروتئین – فسفر- کلسیم – آهن – پتاسیم – ویتامین ب ۱ –  ویتامین ب ۲ – ویتامین ب۳ – پتاسیم و نشاسته می باشد. از این رو از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. برنج نیز دارای مقداری کمی فیبر و چربی…

روش پخت پتزا با فر ریلی

روش پخت پیتزا

پیتزا یک غذای دوست داشتنی و البته لذیذ برای اکثر گروه سنی خصوصا بچه ها است. این غذا اغلب در فست فود ها – رستوران ها- کافی شاپ ها و دیگر محل های تهیه غذا طبخ می شود. یک غذای خوشمزه که ترکیبی از نان و پنیر مخصوص و دیگر مواد غذایی است . می توان گفت که این غذا در کمترین زمان آماده می شود. البته ابزار مناسب در تهیه سریع آن مهم است. روش پخت پیتزا معمولا در منزل به وسیله فرخانگی پیتزا و در فست فود یا رستوران با فر ریلی پیتزا پخته می شود. تاریخچه پیتزا…

گریل ذغالی

گریل ذغالی

فکر کنید که شما یک فست فود یا رستوران را اداره می کنید و میخواهید یک برگر خوشمزه را برای مشتریان خود درست کنید.در کنار اینکه طعم یک برگر به گوشت و مواد غذایی دیگر که به آن افزوده می شود بستگd دارد به همان نسبت نیز باید به طریقه پخت آن نیز دقت کرد. بعد از اینکه مواد آماده شد به یک گریل ذغالی نیاز دارید تا بهترین برگر را بپزید. گاها پیش آماده که شما در یک فست فود همبرگر سفارش داده اید و بعد از خوردن آن حس دلچسبی را نداشته اید. گاهی برگر انقدر خشک است که…

سرخ کن سیب زمینی

سرخ کن سیب زمینی KMC

سرخ کن سیب زمینی چه نقشی را در یک فستفود یا رستوران ایفا می کند؟ آیا دستگاه سرخ کن سیب زمینی را می توان جایگزین سایر روش های سرخ کردن سیب زمینی کرد، به گونه ای که زمان کمتری را صرف کند؟ امروزه وجود سیب زمینی سرخ کرده در منوی یک فست فود و یا رستوران مدرن، امری لازم و ضروری است. زیرا مشتری های زیادی هستند  که علاقه دارند همراه با فست فود و ساندویچ خود، یک سیب زمینی سرخ کرده نیز سفارش بدهند. به دلیل لذیذ بودن این خوراکی معمولا همه افراد از خوردن آن استقبال می کنند….

گریل ذغالی kmc

گریل ذغالی

در این مطلب قبل از اینکه در مورد گریل ذغالی kmc صحبت کنیم، میخواهیم به روش غلط طبخ غذاهای فستفودی بپردازیم.بخش نگران کننده غذاهای فست فودی واقعیت ناشناخته ای نیست، تحقیقات متعددی نشان داده اند که فست فودها و غذاهای فرآوری شده که با روغن سرخ می شوند، چاقی کودکان، بیماری قلبی و دیابت و سایر بیماری های مزمن را افزایش داده است. به تازگی دولت دهلی خواستار سرکوب فست فودی ها در مدارس و در ۵۰ متری آنها شده است. عوارض خوردن همبرگر نه تنها اندازه دور کمرتان را خیلی زیاد می کنند، بلکه دانشمندان و محققان از طریق…

سیب زمینی سرخ کن KMC

سرخکن سیب زمینی KMC

در این مقاله قصد داریم که از فواید دستگاه سیب زمینی سرخ کن برای شما بگوییم.امروزه در تمام فست فود ها و رستوران های دنیا سیب زمینی سرخ کرده نه تنها یک غذا محسوب شده بلکه در تمامی غذاها برای تزئین و طعم دادن از آن نیز استفاده می شود. البته امروزه همه از ضررهای غذاهای سرخ شده با روغن آگاهند و در دنیای تکنولوژی که تحرک انسان کم شده و از غذاهای با چربی بالاتر استفاده می کنند نمی توان غافل شد.اما قصد ما از نوشتن این مطلب این است که چگونه کارایی یک فست فود یا رستوران را…

گریل روغنی

گریل روغنی

با توجه به زندگی های امروزی و سختی های روزمره خانواده ها کمتر از غذای خانگی استفاده می کنند و خوردن غذاهای آماده بیشتر شده است. از همین رو مراجعه مردم به فست فود ها و رستوران ها بیشتر از قبل شده است. استفاده از غذای با کیفیت و سریع آماده شدن غذا برای مردم در اولویت قرار دارد. اگر شما صاحب رستوران و فست فود هستید می بایست از تجهبزات آسپزخانه صنعتی با کیفیت استفاده نمایید. یکی از این تجهیزات آشپزخانه ، گریل روغنی می باشد که برای پخت انواع همبرگر و استیک کاربرد دارد. پخت گوشت خوشمزه استیک…

اجاق گاز رومیزی صنعتی

اجاق گاز رومیزی صنعتی

از زمان های قدیم همواره انسان برای خوردن غذا نیاز به پختن برخی از مواد غذایی را داشته است. در گذشته های دور برای پختن غذا از اجاق های چوبی استفاده می شده است . با گذشت زمان و با اختراعات متعدد این نیاز انسان به خوبی برطرف شده است. در ادامه مبحث با اجاق گاز رومیزی صنعتی و کارایی آن آشنا خواهیم شد امروزه در اکثر خانه ها از اجاق های گازی برای پخت و پز استفاده میکنند. با افزایش جمعیت در شهرها و مشغول بودن مردم در طول روز و نبود وقت برای پخت و پز در خانه…